瀹炲喌瓒崇悆涓秴椋庝簯 :廣西木薯研究所召開“2018年全國休閑木薯發展研討會”

实况足球2011中 www.vwxtt.com 2018年11月19-22日,由廣西木薯研究所舉辦的“2018年全國休閑木薯發展研討會”在廣西南寧市成功召開。國家木薯產業技術體系崗位專家、站長、項目組成員,木薯種植戶代表、技術推廣代表以及其他相關科研人員等106人參加此次會議。

會議期間,廣西木薯研究所副所長李軍等7位木薯領域的專家學者對近年來在木薯種植以及食品加工、休閑農業應用等領域取得的成果、經驗作了精彩的分享。同時,參會代表還以“參與式”分組討論的形式分成四個討論組,對目前發展木薯休閑農業上存在的一些問題難點,進行交流。22日,參會代表參觀了木薯種植基地和加工基地,并在熱作所科普園進行了木薯食品展示、分享及DIY制作。展示的產品包括印尼特色木薯食品、木薯羹、木薯全粉烘焙的糕點以及木薯魚絲等。在場的專家以及木薯產業各領域的代表品鑒這些木薯食品之后紛紛對木薯在食品加工中的潛力給予肯定。

本次研討會通過對木薯在食品加工和休閑旅游等領域中應用的研討,增進了木薯研究所與相關機構的科技交流,加強了體系崗站之間的溝通和對接,對未來相關領域的研究具有積極意義。

(熱作所 趙媛)

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